Resep Getuk Pisang Khas Jawa Timur dan Cara Membuat

Bahan-bahan :

500 gram pisang tanduk, kukus, haluskan

125 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

60 gram tepung beras

25 gram tepung sagu

100 ml santan dari 1/2 butir kelapa

daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat :

1. Campur pisang tanduk, gula pasir, garam, tepung beras, dan tepung sagu. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.

2. Bentuk lontong diameter 4 cm. Bungkus dengan daun pisang. Sematkan dengan lidi.

3. Kukus 45 menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin. Potong-potong.

4. Untuk 3 gulung (12 potong)

Resep Soto Khas Banjar dan Cara Membuat

Bahan :

Ayam kampung sebanyak ½ ekor kamudian dapat anda potong sesuai dengan selera

Jahe sebesar 3cm kemudian memarkan

Daun salam yang kering sebanyak 2 lembar

Garam sebanyak 1½ sdm

Air bersih sebanyak 2 liter

Bahan untuk bumbu halus :

Bawang merah sebanyak 10 siung

Bawang putih sebanyak 5 siung

Merica butir sebanyak 1 sdt

Bahan untuk bumbu yang ditumis :

Buah kapulaga sebanyak 3 buah

Kayu manis sebesar 3cm

Cengkih sebanyak 4 butir

Buah pala sebanayk ½ buah

Bahan untuk pelengkap :

Soun kering sebanyak 100 gram kemudian rendam dengan air panas dan tiriskan

Telur rebus sebanyak 4 butir kemudian masing-masing dibelah menjadi 2 bagian

Prekedel kentang sebanyak 6 buah

Daun bawang sebanyak 1 batang kemudian iris halus

Seledri sebanyak 2 batang kemudian iris halus

Bawang goreng untuk taburan sebanyak 3 sdm

Jeruk nipis sebanyak 2 buah kemudian potong sesuai selera

Ketupat secukupnya

Kecap manis secukupnya

Cara membuat :

Langkah pertama yang dapat dilakukan adalah merebus daging ayam pada air yang telah disediakan beserta beberapa bahan bumbu lainnya seperti daun salam, garam, dan juga jahe, biarkan rebusan tersebut hingga mendidih dan daging ayam matang dan juga empuk. 

Setelah itu angkat daging ayam tersebut lalu suir-suir bagian dagingnya namun biarkan air kaldunya tetap mendidih dengan menggunakan api yang kecil. 

Dan langkah selanjutnya yang dapat dilakukan adalah dengan menumis bumbu halus yang telah dibuat tadi beserta bahan yang telah disiapkan tadi untuk ditumis hingga mengeluarkan aroma yang harum.

Setelah itu masukanlah tumisan bumbu tersebut pada air kaldu yang tengah di didihkan tadi lalu ddihkan kembali dan aduk hingga seluruh bahan tercampur rata, setelah itu angkatlah.

Siapkan sebuah mangkuk lalu masukan bahan pelengkap yang telah disiapkan secukupnya atau dapat sesuai dengan selera anda, setelah itu siram dengan kuah soto tadi dan hidangkan soto banjar tersebut selagi panas.

Resep Singkong Goreng Tongkol Pedas dan Cara Membuat

Bahan :

500 gram singkong, parut

3/4 sendok teh garam 

75 gram biji wijen 

minyak untuk menggoreng 

Bahan Isi :

350 gram daging ikan tongkol 

1 sendok teh air jeruk nipis 

1/2 sendok teh garam 

2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

1 sendok teh garam 

1/2 sendok teh gula pasir 

100 ml air 

1 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air

Bumbu Halus :

5 butir bawang merah 

2 siung bawang putih 

3 buah cabai merah keriting 

5 buah cabai rawit merah 

1 buah cabai merah besar 

1 buah tomat merah

Cara Membuat : 

Isi, lumuri tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang. Suwir-suwir.

Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan tongkol suwir. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air masak hingga meresap. Tambahkan air asam. Aduk rata.

Kulit, peras singkong hingga 75 ml airnya terbuang. Ganti dengan 75 ml air. Aduk rata singkong, garam, dan wijen.

Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Cetak di cetakan kue persegi 6, rapikan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Resep Tahu Gimbal Khas Semarang dan Cara Membuat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

250 gram tahu cina, potong 2,5×2,5 cm

minyak untuk menggoreng

100 gram kol, diiris tipis, seduh sampai layu

1 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan

1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

kerupuk udang untuk penyajian

Bahan Gimbal Udang :

250 gram udang, dibuang kepalanya

150 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok makan tepung beras

2 butir telur, dikocok lepas

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

150 ml air

Bahan Saus Per Porsi :

25 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan

2 buah cabai rawit

1 sendok teh petis

2 sendok teh air asam jawa

1 siung bawang putih

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah

2 sendok teh kecap manis

75 ml air

Cara Membuat :

Rendam tahu dalam 100 ml air dan 1 sendok teh garam. Diamkan 5 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.

Gimbal udang: aduk tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan udang. Aduk rata. Ambil 1 sendok sayur adonan. Goreng sampai matang. Sisihkan.

Saus: haluskan cabai rawit, petis, asam jawa, bawang putih, gula merah, dan garam. Masukkan kacang tanah, ulek rata. Tambahkan kecao manis, air asam, dan air sambil diulek rata.

Penyajian: tata potongan tahu, kol, dan gimbal. Siramkan saus. Taburkan seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk udang.

Resep Semur Tahu Pedas dan Cara Membuat

Bahan untuk membuat Semur Tahu Pedas :

2-3 buah (450 gram) tahu berukuran sedang (potong kotak),

6 butir bawang merah (iris tipis-tipis),

3 siung bawang putih (iris tipis-tipis),

3 buah cabai merah besar (iris serong),

6 buah cabai rawit merah (iris tipis),

2 cm lengkuas (memarkan),

2 lembar daun salam,

8 sdm Kecap Manis Bango atau Kecap Manis Sedap,

1/4 sdt merica bubuk,

1/2 sdt pala bubuk,

minyak goreng, air dan garam (secukupnya)

Cara Membuat Semur Tahu Pedas :

Tahu di goreng terlebih dahulu hingga sisi luarnya (kulit) mengeras kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, masukkan daun salam dan lengkuas sampai tumisan berbau harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, lalu aduk sampai setangah layu. Tambahkan tahu yang telah digoreng, aduk merata.

Masukkan Kecap Manis, garam, merica dan pala bubuk, aduk lagi lalu tutup dengan penutup wajan sebentar.

Silahkan dicicipi hingga rasa sesuai selera, atau jika kuah terlalu kental silahkan tambahkan air secukupnya. 

Masak sampai matang, dan jika sudah dikira cukup silahkan angkat dan sajikan.

Resep Puding Roti Tawar dan Cara Membuat

Bahan :

Roti tawar 10 lembar tanpa kulit

Susu cair 600 ml

Telur 4 butir

Gula pasir 100 gr

Margarin 75 gr, cairkan

Vanili 1/4 sdt

Kismis 50 gr

Keju 50 gr, cincang 

Cara Membuatnya :

Rendam roti dalam larutan susu selama ± 30 menit sampai hancur dan lembut.

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, masukkan ke dalam adonan roti, aduk rata.

Masukkan margarine yang telah dicairkan dan vanili, aduk kembali lalu tuang ke dalam 

cetakan tahan panas yang sudah diolesi margarine. Kukus atau panggang hingga matang.

Pada saat ½ matang, taburi  keju dan kismis cincang. Setelah matang angkat dan dinginkan

Resep Terong Balado Khas Padang dan Cara Membuat

Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau – Sumatra Barat atau lebih dikenal dengan Masakan Padang. Teknik memasak balado identik dengan gilingan cabai yang pedas dan berbagai rempah–rempah. Cabe dan rempah juga dipercaya dapat membuat makanan bertambah awet. Resep terong balado padang persembahan kami pasti akan segera menjadi lauk favorit keluarga anda. Selamat mencoba.

Bahan :

1/4 kg terong ungu

1 ons cabe merah, diiris

5 siung bawang merah, diiris

2 siung bawang putih, diiris

1 buah tomat, dipotong kecil

minyak goreng secukupnya

garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Potong terong kecil-kecil dengan arah menyerong, cuci bersih, lalu digoreng hingga berwarna kecoklatan

2. Cuci bersih cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu digiling kasar menggunakan blender

3. Siapkan wajan, tuang minyak goreng secukupnya

4. Tumis bumbu yang digiling tadi hingga minyaknya berwarna bening

5. Baru masukkan terong yang sudah digoreng, aduk rata, sajikan

Resep Nasi Bebek Khas Surabaya dan Cara Membuatnya

Bahan :

1 ekor bebek muda, potong 4 bagian

1 liter air

Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdm ketumbar sangrai

4 cm kunyit

3 cm jahe

3 cm lengkuas

1 ½ sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk(jika suka)

Bahan Pelengkap :

Nasi putih

Selada keriting

Mentimun

Kemangi

Kol

Bahan Sambal Rawit :

15 buah cabai rawit hijau

½ sdt garam

2 sdm minyak bekas menggoreng bebek.

Cara membuat  :

Campur bebek, air, bumbu yang dihaluskan. Masak hingga bebek empuk. Angkat.

Goreng bebek yang sudah direbus hingga garing. Angkat, tiriskan.

Sambal rawit : haluskan cabai rawit dan garam, tambahkan minyak bekas menggoreng, aduk rata.

Tata nasi diatas piring. Beri bebek goreng. Siapkan dengan sambal rawit dan lalap pelengkapnya.

Nasi Bebek Surabaya siap disantap. 

Resep Nasi Kuning Tumpeng dan Cara Membuat

Nasi kuning tumpeng adalah masakan khas dari indonesia yang berupa kerucut, serta sudah dilengkapi dengan beragam lauk. Umumnya nasi kuning tumpeng ini di sajikan pada waktu perayaan, maupun untuk memperingati satu peristiwa. Nah di kesempatan ini kami akan memberikan resep Nasi kuning tumpeng yang merupakan masakan khas dari indonesia ini.

Bahan

1 kilogram beras pilihan yang pulen, cuci bersih

200 gram beras ketan, cuci bersih

1 liter santan kental

Secukupnya air, untuk merendam beras

Bumbu 

2 ruas jari kunyit atau bisa juga pakai 2 sendok bubuk kunyit

3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

2 tangkai serai memarkan

2 lembar daun salam

2 sedok makan air jeruk nipis

Secukupnya garam

Tambahan:

Irisan Timun

Sambal goreng tempe, bila ada

Sambal Bajak

Telur dadar, iris memanjang

kerupuk

Cara Membuat 

Terlebih dahulu rendam beras dan beras ketan dalam air yang sudah dicampur dengan parutan / bubuk kunyit.

Diamkan rendaman beras selama ± 30 menit kemudian dikukus selama 30 menit.

Sambil menunggu kukusan, rebus santan bersama daun jeruk, serai, jahe dan garam sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan beras dan masak sambil diaduk hingga air terserap, tambahkan air jeruk dan aduk kembali hingga rata

Selanjutnya kukus sampai matang ± 20 menit. Angkat

Selagi masih panas, persiapan cetakan tumpeng dam biarkan agak dingin lalu tuang ke atas tampah yang telah dihias.

Resep Botok Ayam Bumbu Ungkep dan Cara membuat

Resep Botok Ayam Bumbu Ungkep dan Cara membuat - Kali ini saya akan berbagi resep masakan yang tak kalah enak dan mantap dari sebelumnya, masih seputar makanan yang bernama botok. Rasanya yang segar tentu akan membangkitkan nafsu makan anda. Tapi kali ini bukan botok mlancing biasa, tapi botok ayam, hem, penasaran?. Langsung tengok saja bahan dan resep lengkapnya dibawah ini.

Bahan :

1 ekor (kurang lebih 750 gram) ayam kampung muda, potong kecil-kecil

2 lembar daun salam, sobek sobek

2 batang serai, iris serong

2 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis

200 ml santan kental dari setengah butir kelapa parut

1 sendok makan minyak untuk menumis

Daun pisang untuk membungkus

Resep :

Bumbu halus

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar sangrai

1 ruas jari kunyit bakar

5 butir kemiri

2 sendok teh garam

Cara membuat :

Campur ayam dengan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas. aduk rata dan masak dengan api kecil sampai ayam barubah warna. tambahkan santan, aduk dan masak sampai santai mengering. matikan apinya.

aduk rata, bagi menjadi 5 bagian. bungkus dengan daun pisang, bentuk tum.

Kukus sampai ayam matang. angkat, panggang botok ayam bumbu ungkep dalam oven sampai agak kering(bila suka).

Resep Nasi Tomat Gurih dan Cara membuat

Resep Nasi Tomat Gurih - Kali ini saya akan berbagi resep masakan yang tentu belum pernah anda membuatnya.  Namanya adalah nasi tomat. Rasanya dijamin akan menggoyang lidah anda. Apalagi dinikmati saat hangat, mak nyuss top markotop. Mari kita mulai, terlebih dahulu persiapkan bahan bahannya.

Bahan :

800 gr beras, cuci lalu tiriskan

1 kg tomat merah

250 ml kaldu ayam

750 ml air

10 btr bawang merah, iris halus

5 siung bawang putih, iris halus

5 sdm ghee / mentega cair

7 cm kayu manis

5 btr cengkeh

3 biji pala

3 bunga lawang / peka

3 btr kapulaga

Resep-membuat-Nasi-Tomat-gutih-nikmat

Resep membuat Nasi Tomat gutih nikmat

Bumbu halus

10 btr bawang merah

4 siung bawang putih

3 cm jahe

Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus tomat bersama kaldu dan air sampai lunak, saring dan buang ampasnya.

2. Panaskan mentega lalu tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu halus.

3. Masukkan kayu manis,cengkeh, pala, bunga lawang dan kapulaga sampai harum, didihkan,baru masukkan tomat.

4. Setelah mendidih saring,masukkan beras kedalamnya.Buat aronan sambil diaduk.

5. Sesudah air terserap seluruhnya, kukus sampai matang.

Resep Rendang Ayam Padang dan Cara Membuat

Bahan :

350 gram kentang kecil

10 bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

2 ruas jari kunyit

1 potong besar lengkuas muda

1500 ml santan dari 3 kelapa

150 gram cabai giling halus

2 batang serai dimemarkan

3 lembar daun jeruk purut

1-2 potong asam kandis

1 ekor ayam dipotong agak besar

Cara Membuat :

Rendam kentang bersama kulitnya selama satu jam, setelah itu gosok-gosok dengan ampas kelapa sampai bersih lalu cuci dan tiriskan.

Lumuri ayam dengan sebagian cabai, diamkan selama satu jam.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas.

Rebus santan dengan bumbu yang telah dihaluskan, masukan sebagian cabai giling, daun kunyit, serai, daun jeruk dan asam kandis sampai kental dan berminyak.

Masukan ayam dan kentang kedalam santan. Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali hingga matang dan menering.

Resep Pepes Sumsum Sapi dan Cara Membuat

Resep Pepes Sumsum Sapi dan  Cara Membuat- Resep masakan indonesia yang sangat nikmat dan membuat air liur tak henti keluar. Kali ini saya akan berbagi resep olahan pepes, tidak menggunakan ikan, namun menggunakan sumsum sapi. Bagaimana rasanya ?. Baca selengkapnya dibawah ini.

Bahan pepes sumsum sapi

400 gram sumsum sapi, cuci bersih, potong potong

1 lembar daun jeruk iris halus

2 sendok makan minyak goreng

1 ruas jari lengkuas

beberapa lembar daun salam

daun pisang untuk membungkus

Cara membuat pepes sumsum sapi

Cara membuat pepes sumsum sapi

Bumbu halus

5 buah cabai merah

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 butir kemiri sangrai

1 sendok teh ketumbar sangrai

1/2 sendok teh merica

2 sendok teh garam

Cara membuat pepes sumsum sapi

1. campur sumsum sapi dengan bumbu halus, jeruk, dan minyak goreng, lalu aduk rata. bagi adonan sumsum menjadi beberapa bagian.

2. siapkan daun pisang, beri selembar daun salam dan lengkuas iris. letakkan 1 bagian sumsum sapi berbumbu, gulung dan semat kedua ujungnya dengan lidi.

3. kukus selama kurang lebih 1 jam. panggang diatas bara arang sampai daun pembungkus mengering

Resep dan Cara mudah membuat Puding Kopyor

Resep dan Cara mudah membuat Puding Kopyor - Puding kopyor, anda sudah pernah mencobanya?. Kali ini saya akan berbagi resep membuat puding kopyor, tentu saja dengan cara yang mudah dan dapat segera anda praktekkan dirumah. Namun sebelum praktek, persiapkan terlebih dahulu bahan bahan berikut ini.

Bahan puding kopyor

300 cc sirup

6 btr telur dikocok sampai putih

750 cc santan

1 putih telur dikocok sampai kaku

3 bks agar-agar bubuk putih

350 cc kelapa kopyor yang sudah diblender (dari 1 btr kelapa dicampur dengan 125 cc air)

Cara-mudah-membuat-Puding-Kopyor

Cara mudah membuat Puding Kopyor

Bahan Vla

75 gr gula pasir

 600 cc susu

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Rhum secukupnya

3 btr kuning telur

1 sdt vanili

Cara membuat puding kopyor

1. Campur sirup, santan, agar-agar dalam panci lalu masak sampai mendidih sambil terus diaduk, masukkan kelapa kopyor, biarkan sampai mendidih lalu kecilkan api.

2. Ambil 2 sendok sayur agar-agar yang panas, campur dengan kuning telur yang telah dikocok. Kemudian masukkan kedalam panci agar-agar, aduk rata lalu matikan apinya.

3. Masukkan 2 sendok sayur agar tadi dalam kocokan putih telur, lalu kembalikan campuran tadi ke adonan agar-agar.

4. Masak lagi diatas api sebentar diatas api kecil sambil diaduk, angkat. Aduk terus sampai adonan jadi hangat, lalu tuang dalam cetakan yang telah dibasahi air, dinginkan.

5. Hidangkan dengan vla.

Vla :

1. Kocok telu, gula, vanili sampai kental lalu masukkan tepung maizena, aduk rat.

2. Masukkan susu, masak sampai matang di atas api kecil. Angkat. Biarkan dingin.

Resep Botok Daging Sapi Giling dan Cara Membuat

Resep botok daging sapi giling dan cara membuatnya - Kali ini saya akan berbagi resep botok daging, nah anda pasti penasaran dengan rasa masakan yang satu ini. BOtok merupakan makanan yang berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Biasanya bahan utama adalah ampas kelapa parut ditambah dengan mlnding atau sering dikenal dengan nma petai cina. Kemudian dibungkus dengan daun pisang untuk selanjutnya dikukus. Nah kali ini sesuatu yang berbeda, membuat btook daging sapi, bagaimana cara membuatnya ?. Simak selengkapnya dibawah ini.

Bahan botok daging

• 400 gram daging giling
• 50 gram kacang telo rebus
• 50 gram soun, seduh dengan air panas, tiriskan
• 4 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
• 3 sdm santan instan
• 1 butir telur, kocok lepas
• 4 lembar daun salam
• 1 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam

Cara membuat botok daging sapi giling

• Campur daging giling, kacang tolo rebus, soun, dan telur. tambahkan santan dan bumbu yang telah di haluskan, aduk rata. 
• siapkan daun pisang, alasi dengan selembar daun salam dan seiris lengkuas. 
• letakan 2 sdm adonan botok daging, beri 1 buah cabai rawit merah utuh, lalu bungkus bentuk tum, semat dengan lidi. kukus sampai bahan matang, selama lurang lebih 1 jam, lalu angkat.

Resep Puding Black Forest dan Cara Membuat

Resep Puding Black Forest - kali ini saya akan berbagi resep puding yang sangat menggoyang lidah. Semua pasti sudah kenal dengan Black forest. Nah siapa yang tak suka dengan kue yang satu ini. Sebelum kita membuat puding, kita persiapkan terlebih dahulu bahan yang dibutuhkan, berikut dibawah ini resep dan cara membuatnya.

Bahan Puding Black Forest 

650 gr susu segar
300 gr gula pasir
100 gr coklat bubuk
3 bks agar-agar
2 btr kuning telur
6 btr putih telur (200 ml)
50 gr gula pasir

Isian
1 kg dark sweet cherry
60 gr tepung maizena
6 buah cerry segar

Topping :

Whip cream
Coklat serut
Red cerry maraching
anda juga bisa menyesuaikan tipping dengan seleraa nda.

Cara membuat Puding Black Forest

1. Campur gula, coklat bubuk dan agar-agar hingga rata, kemudian masukkan susu segar. Masak hingga mendidih, angkat dari api dan masukkan kuning telur.
2. Kocok putih telur dan gula hingga mengembang, lalu masukkan agar-agar panas. Aduk rata. Tuang ke loyang bulat diameter 24 cm.

Untuk adona isi :

1. Rebus air dan sweet cherry dengan maizena hingga mendidih. Masukkan buah cerry dalam adonan air dark sweet cherry.
2. Tuang dalam puding coklat panas-panas. Dinginkan. Setelah dingin hias dengan whip cream, red cerry maraching dan coklat serut. Hidangkan.

Resep Puding roti Strowberry Bintik Hitam

Resep Puding roti Strowberry Bintik Hitam - Selamat siang, kali ini saya akan berbagi resep kue dan puding terbaru. Namanya adalah puding roti strawberry bintik hitam. Rasanya yang nikmat dan manis, pasti disukai oleh keluarga anda, khususnya anak anak. Berikut resep selengkapnya

Bahan puding roti 

1btl selai strowberry, dicairkan dengan sedikit susu
1 bks agar-agar
300 cc susu encer
6 potong biskuit
 50 gram kismis

Vla

 600 cc susu encer
100 gram gula cair
50 gram maizena
2 btr kuning telur

Cara membuat Puding roti Strowberry Bintik Hitam

1. Masukkan campuran selai, susu dan agar-agar sampai mendidih.
2. Tuang dalam cetakan segi empat ukuran 6x20 cm, tebarkan kismis.
3. Bila telah setengah membeku, celupkan biskuit berjajar, biarkan membeku.

Vla : masukkan susu encer bersama gula pasir dan maizena sambil terus diaduk. Setelah mendidih, campurkan kocokan kuning telur. Aduk rata. Sajikan puding dengan vla.

Resep Puding Kopi Saus Coklat dan Cara Membuat

kali ini saya akan berbagi resep puding spesial. Sebelumnya juga telah saya bagikan resep lengkap cara membuat puding black forest. Untuk anda yang belum sempat membacanya, bisa dilihat pada artikel disini. Nah sebelum kita ke topik utama, kita persiapkan terlebih dahulu bahan bahannya.

Bahan membuat puding kopi saus coklat

1500 cc susu cair

100 gr gula pasir

2 bks agar-agar putih

5 kuning telur

1 sdm kopi instan

1 sdm moka ekstrak

Garam secukupnya

Saus coklat

200 gr coklat masak yang telah dicairkan

sdm rhum

150 cc susu cair

Cara membuat puding kopi saus coklat

1. Masak susu, gula dan agar-agar hingga kental dan mendidih.

2. Kocok kuning telur hingga menyatu. Tuangkan sedikit adonan agar, aduk rata. Masak di atas api sampai mendidih. Masukkan kopi, moka dan garam. Aduk sampai rata.

3. Tuang dalam cetakan bulat yang berlubang di bagian tengah, biarkan hingga membeku. Sajikan bersama saus coklat.

Resep membuat Puding Roti Pisang

Resep membuat puding roti pisang - Ketemu lagi dengan resep masakan indonesia, pada kesempatan kali ini saya kan berbagi resep puding spesial, namanya puding roti pisang. Tapi sebelum membuat puding yang satu ini, sudah coba belum resep sebelumnya?. Jika belum, anda bisa lihat lagi selengkapnya pada resep membuat puding bakar. Lanjut ke topik utama, persiapkan terlebih dahulu bahan bahannya.

Resep membuat Puding Roti Pisang

Bahan puding roti pisang

150gr pisang raja manis, dipotong-potong

1 pak roti tawar tanpa kulit

250 cc susu cair panas

1 bks vanili

80 gr gula pasir

4 btr telur

1 sdt kayu manis

150 gr keju parut

100 gr kismis

Cara membuat puding roti pisang

1. Rendam roti dalam susu, biarkan hingga agak hancur.

2. Campur susu cair dengan vanili, gula pasir. Aduk hingga gula larut. Tuang dalam kocokan telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk, bubuhi kayu manis.

3. Taruh ? adonan roti di dasar pinggan tahan api yang telah diolesi mentega. Susun kembali pisang, kismis, keju. Tutup dengan sisa adonan roti. Bakar hingga kecoklatan.

Resep membuat Puding Coklat vla susu

Resep membuat Puding Coklat - resep kue dan puding

Bahan Puding Coklat

1 bks agar-agar coklat
150 gr coklat masak, lelehkan
50 gr gula pasir
400 susu encer
3 btr kuning telur yang telah dikocok
150 cc putih telur yang telah dikocok sampai kaku

Resep membuat Puding Coklat

Vla :
500 cc susu encer
125 gr gula pasir
btr kuning telur
15 gr tepung maizena
1 sdm rhum

Cara membuat Puding Coklat

1. Rebus agar-agar dan susu. Sesudah panas tambahkan coklat, didihkan.
2. Masukkan kuning telur dan putih lalu ratakan. Tuang ke loyang dan biarkan dingin.

Vla : rebus susu dan gula sampai mendidih lalu masukkan kuning telur dan maizena. Masak sampai mendidih. Angkat dan saring. Tambahkan rhum setelah dingin. Sajikan.