Resep dan Cara Membuat Takoyaki ala Jepang

Bahan : 

• Untuk Membuat Isinya :
• 100 grm daging yam  fillet atau daging sapi potong bentuk kotak aja
• 1 sdm daun bawang cuci dan kita iris tipis
• Garam secukupnya
• 1/4 sdt  merica bubuk aja biar lebih praktis
• 25 grm keju  terus potong kotak kotak
• Minyak goreng unutk menumis secukupnya

Bahan kulit :

• 200 grm tepung terigu pilih yang rendah protein
• 1 btr telur ayam ukuran sedang
• 1 btr telur ayam mabil kuningya saja
• Garam secukupnya
• 1/2 sst  baking powder unutk kue
• 400 ml kaldu dari ayam asli
• Bahan pelengkap:
• 50 grm mayones
• 25 grm saus tomat
• 25 grm saus sambal

Cara Membuat Takoyaki :

• Untuk Membuat Isi : Ambil minyak goreng secukupnya kemudian masaukin deh ayam atau daging sapi yang udah kita potong kotak terus tumislah sampai  berubah warnanya
• Kalo udah berubah warnanya baru deh masukin bumbunya danu bawang , garam terus mirica bubuk dan aduklah samapi rata dan semua bumbu tercampur rata
• Angkat dari penggorengan kemudian tambahi keju dan aduklah sampai rata dan sisihi terlebih dahulu.
• Kita Bikin Kulit : Ambil tepung terigu taruh dalam bascom dan campurlah dengan backin powder dan garam secukupnya, kasih kaldu ayam dan tuang telur  sedikit demi sedikit dan audklah sampai menjadi licin
• Panaskan cetakan Pofferrjes dan udah diolesin dengan margarin dan kemudian tuanglah adonan nya kedalamm cetakan dan baiarin menjadi setengah mateng  kalo udah kita kasi deh isinya
• Bentuklah menjadi belutan kaya bola dan pastikan isi di dalamnya tertutuop rata dan masak lah sampai matang

• Share This Article

• Facebook

• Twitter

• Google+