Resep Nasi Tomat Gurih - Kali ini saya akan berbagi resep masakan yang tentu belum pernah anda membuatnya. Namanya adalah nasi tomat. Rasanya dijamin akan menggoyang lidah anda. Apalagi dinikmati saat hangat, mak nyuss top markotop. Mari kita mulai, terlebih dahulu persiapkan bahan bahannya.
Bahan :
800 gr beras, cuci lalu tiriskan
1 kg tomat merah
250 ml kaldu ayam
750 ml air
10 btr bawang merah, iris halus
5 siung bawang putih, iris halus
5 sdm ghee / mentega cair
7 cm kayu manis
5 btr cengkeh
3 biji pala
3 bunga lawang / peka
3 btr kapulaga
Resep-membuat-Nasi-Tomat-gutih-nikmat
Resep membuat Nasi Tomat gutih nikmat
Bumbu halus
10 btr bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm jahe
Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Rebus tomat bersama kaldu dan air sampai lunak, saring dan buang ampasnya.
2. Panaskan mentega lalu tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu halus.
3. Masukkan kayu manis,cengkeh, pala, bunga lawang dan kapulaga sampai harum, didihkan,baru masukkan tomat.
4. Setelah mendidih saring,masukkan beras kedalamnya.Buat aronan sambil diaduk.
5. Sesudah air terserap seluruhnya, kukus sampai matang.