Bahan-bahan :
500 gram pisang tanduk, kukus, haluskan
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
60 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat :
1. Campur pisang tanduk, gula pasir, garam, tepung beras, dan tepung sagu. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.
2. Bentuk lontong diameter 4 cm. Bungkus dengan daun pisang. Sematkan dengan lidi.
3. Kukus 45 menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin. Potong-potong.
4. Untuk 3 gulung (12 potong)