Resep Membuat Rendang Khas Jawa

Bahan-bahan :

• 500 gr daging sapi
• 10 gr cabai rawit
• 5 gr jahe
• 5 gr lengkuas
• 150 gr bawang merah
• 50 gr bawang putih
• 50 gr bawang bombai
• 5 gr bunga kantan
• 2 gr kunyit
• 5 gr serai
• 200 gr susu murni
• 50 gr serundeng
• 5 gr kunyit serbuk
• 20 gr minyak zaitun
• Garam secukupnya

Cara Memasak :

• Potong daging dan bersihkan. Keringkan airnya dan sisihkan.
• Haluskan (blender) cabai rawit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang bombai, bawang putih, serai dan kunyit.
• Campurkan bahan yang telah diblender dengan daging yang telah dibersihkan, dan perap selama setengah jam.
• Panaskan minyak dalam kuali, kemudian tumiskan daging yang telah diperap hingga harum.
• Masukkan juga bunga kantan, serundeng, susu dan masaklah hingga daging menjadi empuk. Tambahkan garam mengikut cita rasa Anda.
• Selamat mencoba Resep Membuat Rendang Jawa

• Share This Article

• Facebook

• Twitter

• Google+

• Lintaskan